สาหร่ายสไปรูลิน่าหรือสาหร่ายเกลียวทอง
เราจะมาพูดถึง สาหร่ายตัวหนึ่ง ซึ่งมีผลต่อสุขภาพของผู้คนทั่วโลกอยู่ในขณะ นี้ มันมีชื่อว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าหรือสาหร่าย เกลียวทอง ที่เรานำมาสกัดเป็นผลิตภัณฑ์ เสริมอาหาร เพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงให้ กับร่างกาย
สไปรูลิน่า คือ สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน เจริญเติบโตในน้ำกร่อยและอุ่น ที่มีคุณ สมบัติเป็นด่าง คำว่าสไปรูลิน่ามาจากภาษา ลาติน Helex หรือ Spiral (เกลียว) ซึ่งหมายถึง รูปร่างที่มีลักษณะเส้นหมุนรอบขึ้นไปเหมือน ก้นหอย ในปีค.ศ.1827 ผู้เชี่ยวชาญทางด้าน สาหร่ายชาวเยอรมัน ชื่อ เดอเบน (Deurben) เป็นผู้ให้ชื่อทางวิทยาศาสตร์แก่สาหร่าย สไปรูลิน่า
สไปรูลิน่า จัดเป็น "พืชนิวเคลียร์" (nuclear plant) ซึ่งหมายถึง การอยู่กึ่งกลาง การปฏิรูปพัฒนาการแบ่งแยกระหว่างพืชกับ สัตว์ เซลล์ของสไปรูลิน่าจะสูงกว่าพืชเพราะ ขอบเซลล์ไม่แข็งเหมือนเซลล์ของพืช และใน นิวเคลียสของเซลล์สไปรูลิน่าก็ไม่ชัดเจน แน่นอนเหมือนของพืช แต่มันก็สามารถปรุง อาหารได้ โดยการสังเคราะห์แสงเช่นเดียว กับการปรุงอาหารของพืชชนิดอื่นๆ
มีคำยืนยันจากผู้เชี่ยวชาญด้านสาหร่าย สไปรูลิน่าที่ทำการวิจัยทั่วโลกกว่า 4 หมื่นคน ในระยะเวลากว่า 30 ปีที่ผ่านมา บอกว่า สาหร่ายสไปรูลิน่านี้มีส่วนประกอบที่พิเศษ คือ มีอะมิโนโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกายสูง กว่าเนื้อสัตว์ ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่ สามารถผลิตได้เอง แต่ร่างกายต้องการใช้ เป็นประจำทุกวัน มีวิตามินจำพวกเบตา คาโรทีนมากกว่าผักถึง 25 เท่า มีธาตุเหล็ก สูงกว่าตับถึง 28 เท่า และเป็นแหล่งรวมของ วิตามิน บี 12 ทั้งหมดนี้จึงทำให้สาหร่าย สไปรูลิน่าส่งผลต่อการเพิ่มประสิทธิภาพของ ระบบประสาท ป้องกันเซลล์สมอง และเสริม สร้างการส่งสัญญาณในระบบสมอง คนที่มี พฤติกรรมไม่ดีในการรับประทานอาหาร ไม่ ชอบทานผักผลไม้ หรือต้องเสียพลังงานกับ การออกกำลังกาย
ปัจจุบันสาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นผลิตภัณฑ์ อาหารกว่า 70 ประเทศทั่วโลก อีกทั้งองค์การอนามัยโลกได้แนะนำว่า สาหร่ายสไป รูลิน่า เป็นอาหารที่ปลอดภัยจากสารพิษ และมีคุณค่าทางอาหารไม่มีสารตกค้าง สามารถใช้บริโภคได้อย่างดี มีรายงานผล การวิจัยอย่างมากมายว่าสไปรูลิน่าสามารถ ช่วยบังเกิดผลดีต่อการบำรุงและเสริมการ รักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ เช่น
- เป็นอาหารสมอง ช่วยให้ความจำดีขึ้น
- ลดโคเลสเตอรอล ลดน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะในผู้ป่วยโรคเบาหวานและความ ดันสูง
- บำรุงผิวพรรณให้สดใส เปล่งปลั่ง และดูอ่อนเยาว์
- ช่วยลดความเครียดและความไม่ สมดุลของร่างกาย
- ลดกรดและช่วยเคลือบแผลใน กระเพาะอาหาร
- ป้องกันเซลล์ตับไม่ให้ถูกทำลายจาก พิษของแอลกอฮอล์
- ป้องกันและรักษาอาการเมาค้าง
- ลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง
- ระงับการลุกลามของโรคตา อาทิเช่น ตามัว ต้อหิน ต้อกระจก
- เป็นอาหารเสริมสำหรับนักกีฬา เพื่อ เพิ่มพละกำลังที่ต้องเสียพลังงานกับการออก กำลังกาย
- ช่วยรักษารูปร่างและทรวดทรงให้ สมส่วน เป็นต้น
สไปรูลิน่าจึงเป็นอาหารที่ทรงคุณค่า เหมาะสำหรับทุกคนโดยแท้จริง และใน ปัจจุบันบ้านเรา นอกจากเพาะพันธุ์สาหร่าย สไปรูลิน่ากันได้แล้วยังสามารถสกัดเป็น แคปซูลเพื่อการใช้งานได้รวดเร็วขึ้น ทำให้คน ไทยมีทางเลือกเพื่อสุขภาพกันอีกทางหนึ่ง
เรียบเรียงโดย ... เยาวลักษณ์ พิพัฒน์จำเริญกุล
ที่มา ... http://www.ku.ac.th/e-magazine/december45/agri/spiruna.html
สารอาหารต่างๆ ที่มีอยู่ในสไปรูลินา มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้าง
| ท้องผูกเรื้อรัง นำมาซึ่งโรคร้ายต่อมาในภายหลัง |
มิสเตอร์ เกรย์ ได้เขียนไว้ในหนังสือ The Colon Health Hand Book ว่า สาหร่ายสไปรูลินาจะช่วยเพิ่ม
แลคโตบาซิลลัส ในลำไส้ซึ่งช่วยย่อยอาหาร และดูดซับสารพิษที่ตกค้างในลำไส้ ทำให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้ กระตุ้นการบีบ รัดลำไส้ส่วนปลาย ให้ ขับถ่ายได้ดีขึ้น |
|
โรคร้ายต่างๆมักมีอาการท้องผูกร่วมอยู่เสมอ เช่น โรคหัวใจ ,ความดันโลหิต , โรคอ้วย , หอบหืด , ภูมิแพ้ , มะเร็ง หรือ แม้กระทั่งอาการปวดเมื่อ , เวียนศรีษะ , สิว , ฝ้า , ผิวพรรณหม่นหมอง เป็นต้น
|
| สาหร่ายสไปรูลินา มีสารสีน้ำเงินที่เรียกว่า ไฟโคไซยานิน ซึ่งช่วยให้ร่างกายมีภูมิต้านทานดีขึ้น ไม่ป่วยง่าย |
|
| เหมาะกับผู้รับประทานมังสวิรัติ |
นักมังสวิรัติรับประททานผักเป็นหลัก จึงมักขาดวิตามิน B12 ซึ่งหาได้น้อยมากในพืช ันเป็นต้นเหตุของ
โรคโลหิตจาง ชนิดเฉียบพลัน (Malignant) |
| B12 ส่วนมากได้จากน้ำปลา , กะปิ , เนื้อสัตว์ และตับ โดยตับจะมีวิตามิน B12 อยู่มาก สำหรับสาหร่ายสไปรูลินา มีวิตามิน B12 มากกว่าตับวัวถึง 2.5 เท่า |
| มีกรดไขมันจำเป็น GLA (Gamma linolenic acid) |
| GLA (Gamma linolenic acid) ปกติจะมีมากในนมมารดา และ สาหร่ายสไปรูลินา |
| ประโยชน์ของ GLA มีดังนี้ |
| |
ลดคลอเลสเตอรอล |
| |
ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ |
| |
ลดอาการไม่พึงประสงค์ก่อน และหลังมีประจำเดือน |
| |
ป้องกันโรคข้อต่างๆ |
| ผู้ที่อยู่ระหว่างการลดน้ำหนัก |
สาหร่ายสไปรูลินา มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอยู่มากมาย ครบ 5 หมู่ ถูกย่อยและดูดซึมได้ง่าย
จึงฟื้นพลังได้ฉับไว |
ผู้ที่ลดน้ำหนักโดยรับประทานแป้งให้น้อย , ออกกำลังกายให้มาก , หลีกเลี่ยงอาหารมันๆ จึงเลือกรับประทาน
สาหร่ายสไปรูลินา เพื่อเสริมส่วนที่ร่างกายขาดหายไปจากการควบคุมอาหาร วิธีนี้น้ำหนักจะลดลงอย่างช้าๆ แต่ร่างกาย
ไม่ทรุดโทรม |
|
เบาหวาน
|
สัญญาณแรกของคนเป็รเบาหวาน คือ กระหายน้ำ, ปัสสาวะบ่ยและมีปริมาณมาก ,ขาดสมาธิ ,ง่วงนอนหลังอาหาร
กลางวัน , หิวบ่อย , น้ำหนักลดลงโดยไม่ทราบสาเหตุ การรักษาเบาหวานเบื้องต้น คือ การควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด
พร้อมออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การใช้สาหร่ายสไปรูลินา เป็นอาหารเสริม ปรากฎว่าปริมาณน้ำตาลใน เลือดของ
คนไข้ลดลงสู่ปกติใน 60 วัน |
|
โรคกระเพาะอักเสบ และแผลเปื่อยในกระเพาะ
|
ศาสตร์จารย์ ดร. โตโมกิชิ ซาไก แพทย์ญี่ปุ่น ให้สาหร่ายแก่คนไข้ที่ทุกข์ทรมานด้วย โรคกระเพาะ , ท้องอืด ,
ท้องเฟ้อ ปรากฎว่าอาการปวดท้อง , ไม่สบายท้อง หายเป็นปลิดทิ้งในเวลาไม่กี่วัน |
ทั้งนี้ เพราะคลอโรฟิลล์ที่มีอยู่ในสาหรค่ายสไปรูลินา สามารถสมานแผล และรักษาอาการอักเสบของเยื่อบุ
กระเพาะอาหารได้ |
| โรคโลหิตจาง เนื่องจากขาดธาตุเหล็ก |
มักพบผู้ป่วยในเด็ก , คนชรา , สตรี โดยเฉพาะอย่างยิ่งนักศึกษา , พนักงานออฟฟิศ ที่รับประทานอาหารไม่ครบ
ส่วน , ดื่มน้ำอัดลมมากเกินไป , (ุ้เสียเลือดเนื่องจากการคลอดบุตร , ผ่าตัด และการมีประจำเดือน |
แก้ไขโดยการรับประทานอาหารที่มีปริมาณแคลลอรี่สูง มีโปรตีนและวิตามินมาก รวมทั้งธาตุเหล็ก และ ธาตุอื่นๆ
สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่มีอยู่พร้อมในสาหร่ายสไปรูลินา |
| โรคตา (ต้อกระจก , ต้อหิน , เยื่อเรตินาอักเสบ ) |
แพทย์ญี่ปุ่น ได้สรุปไว้ว่า การรักษาตาให้ได้ผลดี นอกจากรักษาตามแผนปัจจุบันแล้ว ยังต้องดำเนินชีวิตประจำวัน
ให้ถูกต้องตั้งแต่การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ , ไม่ดูทีวี , สวมแว่นกันรังสีแสง , ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
เขาได้รักษาคนไข้โดยให้รับประทานยาแผนปัจจุบัน และให้ยาหยอดตาร่วมับให้รับประทานสาหร่ายสไปรูลินา ปรากฎ
ว่าได้ผลดีมากถึง 90% |
| ผู้สูงอายุ ดูแลสุขภาพโดยรับประทานสาหร่ายสไปรูลินา |
คนญี่ปุ่นอายุตั้งแต่ 50 ปีขึ้นไป มักจะรับประทานสาหร่ายสไปรูลินา วันละ 4 กรัม (ชนิด 200 มก. จำนวน 20 เม็ด)
เพื่อทดแทนการขาดสารอาหาร ปรากฎว่าค่ารักษาโรคในโรงพยาบาลของคนญี่ปุ่นมีค่าใช้จ่ายน้อยกว่าคนอเมริกัน |
| การขาดสารอาหารในเด็ก |
เด็กที่ขาดสารอาหารในชนบทยากจน โตโก (Togo) ได้รับประทานสาหร่ายสไปรูลินา วันละ 10-15 กรัม โดย
ผสมในอาหาร ปรากฎอาการดีขึ้นภายในไม่กี่สัปดาห์ |
|
ภูมิแพ้
|
|
สาหร่ายสไปรูลินา อุดมด้วยคลอโรฟิลล์ ซึ่งมีสรรพคุณต่อต้านโรคภูมิแพ้ของร่างกาย
|
ความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง
|
ปัจจุบันคนไทยเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งเป็นอันดับต้นๆ ของประเทศ จากการศึกษาของสถาบันมะเร็งแห่วชาติ
อเมริกา (NCI) ได้แสดงให้เห็นว่า การรับประทานพืชที่มีเบตาแคโรทีนสูง จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งทุกชนิด |
| สาหร่ายสไปรูลินา มีเบต้าแคโรทีนอยู่มาก มากกว่าแครอที่ถือว่ามีเบต้าแคโรทีนสูงอยู่แล้ว กว่า 10 เท่า โดยที่เบต้าแคโรทีนมีสรรพคุณในการต้านอนุมูลอิสระ |
|
| พิษในไต เนื่องจากปรอทและยา |
| เชื่อกันว่าสารสีน้ำเงินทีมีในสาหร่ายสไปรูลินา ที่เรียกว่า ไฟโคไซยานิน ทำหน้าที่กำจัดพิษ |
| สาหร่ายสไปรูลินาช่วยสร้างแลคโตบาซิลลัส (Lactobacillus) |
แลคโตบาซิลลัส ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่เป็นมิตรแก่มนุษย์นั้นมีประโยชน์ ช่วยในการย่อย และดูดซึมให้ดีขึ้น
(better digestion and absorbtion) ป้องกันการติดเชื้อ (protection from infection) และ กระตุ้นภูมิคุ้มกัน
(stimulation of the immune system) |
| โรคตับอักเสบ |
ตับ เป็นอวัยวะที่ใหญ่ และ สำคัญที่สุดของร่างกาย มีหน้าที่มากมายกว่า 500 อย่างหนึ่งในหน้าที่เหล่านั้น คือ
การกำจัดพิษออกจากร่างกาย |
ทุกวันนี้คนเป็นโรคตับกันมากขึ้นจากสาเหตุการติดเชื้อ การรับประทานอาหารไม่เหมาะสม ดื่มเหล้ามากเกินไป
หรือรับประทานยารักษาโรคเป็นเวลานานๆ |
จากการทดลองของ พาเทค (Pateck) ได้รักษาโรคตับแข็งด้วยอาหารที่มีโปรตีน และ แคลลอรี่สูงๆ ปรากฎว่าได้
ผลดีมาก |
สาหร่าายสไปรูลินา ซึ่งมีโปรตีนชั้นดีอยู่ในปริมาณสูง พร้อมวิตามิน , เกลือแร่ต่างๆ มากมายจึงเหมาะกับการป้องกัน
โรคตับได้อย่างดี |
|
อาหารสมอง
|
ผู้คนรู้สึกมีพละกำลังมากขึ้น , จิตใจแจ่มใสขึ้นหลังจากรับประทานสาหร่ายสไปรูลินาไป ระยะหนึ่ง เพราะสาหร่าย
สไปรูลินา มีองค์ประกอบธาตุอาหารต่างๆ สามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการสร้างสาร และ ฮอร์โมนเพื่อไปเลี้ยงสมอง อันได้แก่
กรดอะมิโน ครบ 8 ชนิดที่ร้างกายสร้างเองไม่ได้ แต่จำเป็นสำหรับร่างกาย |
|
เมื่อสมองได้รับสารอาหาดรอย่างเพียงพอ ย่อมส่งผลต่อการทำงานชองระบบประสาทต่างๆ ในร่างกาย ให้ทำงานอย่าง
มีประสิทธิภาพ จึงดูสดชื่นแจ่มใสอยู่ตลอดเวลา
สรรพคุณของสาหร่ายสไปรูลิน่า
สาหร่ายสไปรูลิน่า สามารถบรรเทาและป้องกันของโรคที่มีปัญหาในปัจจุบันได้อย่างน่าประหลาดใจ
จากรายงานผลการวิจัยของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญหลายสถาบันในญี่ปุ่น ได้แก่
|
ท่านใดสนใจหนังสือ ความลับของสไปรูลิน่า โดย ดร.คริสโตเฟอร์ ฮิลล์ ผลการรักษาโรคที่นายแพทย์ญี่ปุ่นค้นพบ สามารถสั่งซื้อได้
บรรจุ 300 เม็ด จำหน่ายในราคาเพียง 590 บาทเท่านั้น ราคาปกติ 900ติดต่อตัวแทนจำหน่าย จ.นคปฐม โทร. 085-949-6949
หน้าแรก
รวมรูปภาพและสินค้า
ประโยชน์มังคุด
เว็บบอร์ด
ช่องทางรวย/งานรายได้
บทความ
ติดต่อเรา
